電影《一把挂面》以陕西吴堡非物質文化遗产——空心手工挂面為题材,反映吴堡县张家山空心手工挂面製作技藝、独有的膳食文化背後的故事,通过三代“挂面人”不同的歷史命运和跌宕起伏的人生经歷,讲述张家山空心手工挂面由生活必需品向商品演化的動人故事。 影片以陕北說書、陕北民歌构架故事,以祖孙三代“製作挂面,手藝传承”的劇情為主線,再现了陕北人民勤劳朴实、坚韧不屈的人性美;多角度展现陕北独特的自然风貌、民俗风情和丰富细腻的人情世态;全方位展示手工挂面传統製作技藝,使这项传統产業焕發新的生机,并将陕北传統文化註入新的内涵。 该片讲述第一代空心手工挂面传人张家根艰难困苦与命运抗争的一生。人到晚年,根根回忆起早年以身護井被炸身亡老伴秀秀,带着深情的怀念,根根主動選擇“不吃了”,决意追寻老伴而去。临终前根根自己為自己選墓地,打棺材,試寿衣,从容淡定走向另一个世界。三代挂面人的故事,根根、柜柜、栓栓爷孙三人代表了三个時代、三种生存方式。根根偷学技藝、白手起家,几经磨难才钻研出製作的精髓,凭借着挂面手藝赢得了衣食的温饱。而继承父亲手藝的柜柜,被勒令停止从事挂面製作,遭到奚落、嘲讽。作為第三代的传承人,栓栓受过系統的高等教育,有知识、有理想、有闯劲,他认為这不单是家族手工藝传承的问题,他要带動全村的父老乡亲们一起做挂面,趟出一条集體致富的新路子。而这些人物的命运也随着“一把挂面”沉浮。 该片2016年初開始筹划,8月底劇本正式成型。2016年9月19日,開机仪式在张家山镇“舌尖上的中國”拍摄地——高家塄村正式舉行。2017年底,完成全部後期製作。2018年2月,報省新聞出版广電局审核,同年4月3日,取得由國家新聞出版广電总局颁發的“公映许可证”。2018年8月22日,该片在张家山镇高家塄村隆重舉行別具一格、最接地气的首映式。 《一把挂面》在2018年荣獲第15届世界民族電影節提名奖;在2018年5月8日,参加了第71届戛纳電影節并在中國馆展映;又于2018年7月21日荣獲第六届加拿大温哥华國际华語電影節“多元文化奖”……