虾上蚂蚁

劇情簡介

　　在2015年1月，米其林双星荣誉与餐饮業界公认全世界排名第一，丹麦哥本哈根的「诺玛」(Noma)餐厅，在其神厨雷尼瑞哲匹 (René Rezepi)大胆尝試之下，暫時關闭5周，全體人马移师東京，在低調奢华的文华東方酒店，首度将東亚饮食美学，与诺玛经典之「在地有机」料理哲学，做了一次天人合一的完美尝試。　　身為美國時代杂志 (Time Magazine) 尊為全球最具影响力之餐饮界人物之一，神厨雷尼以北欧严谨專註但直言不谓的性格著称。他點头允许荷兰裔美食電影導演Maurice Dekkers独家纪錄这一段在異乡炉灶重啟的过程。在他与团队人员跌撞摸索的过程中，如何将日本纯朴新鲜的在地食材，透过诺玛经典之极簡精緻料理烹饪，最後呈现在14道风格多元，华丽明豔餐點裡，打造出東西合璧的平衡与美味。　　「神厨東京壮游記」运用了细腻但流畅的手法，轻鬆却不戏谑的角度，生動捕捉住这段奇妙的美食盛宴之旅...