这部单镜头情景喜劇根據华裔美國厨师黄颐铭(Eddie Huang)的回忆錄《初来乍到》改編,主要描述上世纪九十年代一个臺灣家庭来到奥兰多定居的故事。黄颐铭的父母都是臺灣移民,他从小就熱爱美國的一切,尤其是嘻哈樂。他的父亲尚能很好地融入当地社会,但母亲却時常為白人文化感到困惑。他的父亲经营着一家全美國式的牛排餐厅連锁企業,和全家人一起憧憬着「美國梦」。与此同時,他们還要竭力保持自己的民族文化特性,確保家庭的完整。劇名「fresh off the boat」是一个俗語,通常泛指新一代去美國追求「美國梦」的移民。